Ecco una gradevole preparazione rinfrescante per una calda giornata estiva. Oltre a essere ricca di vitamine, antiossidanti e sali minerali, elimina l’eccesso di radicali liberi che intossicano organi e tessuti. Preparala così!
Gli ingredienti sono frutti di bosco, kefir, menta, latte di cocco e mandarini cinesi (se non li trovi, puoi sostituirli con scorzette di limone bio). In particolare, frutti di bosco e mandarini cinesi (o buccia di limone) sono fonti di preziosi antiossidanti che tengono lontani i radicali liberi, il cui eccesso fa invecchiare prima del tempo, rallentando anche il metabolismo e provocando la comparsa di rughe e macchie della pelle. Il latte di cocco, invece, fornisce sali minerali, soprattutto ferro, calcio, magnesio, fosforo e potassio. Il kefir contrasta gli accumuli di grasso e colesterolo nel sangue e rigenera la flora intestinale. La menta, infine, rinfresca e migliora la digestione, aumentando le proprietà detox del preparato. Ecco allora come preparare lo smoothie dell’estate!
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Lava i frutti di bosco e mettili nel frullatore con il kefir, la menta, il latte di cocco e i mandarini cinesi con la buccia ma privati dei semi (oppure la buccia del limone). Frulla fino a ottenere un composto spumoso e versalo nei bicchieri di servizio o in due mezze noci di cocco. Servi subito.
